【南林新闻中心讯】7月19日，2026年森林食物资源高效利用与高值产品创制学术研讨会在我校图书馆8B114报告厅举行。本次研讨会由森林食物资源挖掘与利用全国重点实验室主办，我校轻工与食品学院协办。来自浙江大学等10余所高校的二十余位专家学者应邀参会，围绕森林食物资源挖掘、健康功能产品研发与加工技术创新等议题展开深入交流。我校科技处、轻工与食品学院等单位负责人和师生代表参加会议。

会议期间，与会专家围绕森林食物资源特征物质的基础研究、功能产品开发的共性关键技术、成果转化的路径模式等议题展开充分讨论。多场报告呈现了森林食物研究领域的前沿动态，涵盖了从种质资源挖掘、采后保鲜、精深加工、质量安全检测到营养功能评价的全链条创新成果，为我校食品学科的发展和科研方向的凝练提供了重要参考。

本次研讨会是森林食物资源挖掘与利用全国重点实验室在我校举办的一次重要学术活动。作为实验室共建单位之一，我校在特色经济林资源挖掘与利用、林源药物挖掘与利用、林源功能物质生物制造和林源饲料与生物活性物质等森林食物资源高效利用与高值产品创制领域，积累了扎实的研究基础。学校将紧扣实验室四个重点研究方向，持续深耕相关领域，积极响应国家“大食物观”战略需求，汇聚创新资源，推动科研成果向产业应用转化，助力森林食物加工产业提质增效，为拓展国民食物来源、保障国家粮食安全贡献南林力量。